過年減重不需要「妥協」，關鍵在於：聰明吃、適時補。

過年最幸福的事，莫過於全家人聚在一起，桌上擺滿了熱騰騰的年糕、象徵步步高升的蘿蔔糕、軟糯的八寶米糕，還有客廳茶几上永遠補滿的糖果與零食。

看著這些高澱粉、高糖分的美食，想減重的心總是蠢蠢欲動，卻又備受煎熬。有些人會選擇極端的「完全不吃澱粉」，但正如我們在《戒掉澱粉真的健康嗎？》一文提到的，長期不吃澱粉可能導致代謝補償、情緒不穩，甚至在年後迎來更嚴重的復胖。

其實，過年減重不需要「妥協」，關鍵在於：聰明吃、適時補。

📌 飯桌上的聰明吃順序：

• 葷食者： 建議先吃 3 口菜，接著吃 3 口肉，再吃 3 口海鮮。先填補膳食纖維與蛋白質的空間，自然能減少後續澱粉的攝取量。

• 素食者： 先吃 6 口菜，再補 3 口植物性蛋白質（如豆乾、豆腐），均衡營養的同時也能減少澱粉或豆製品過量造成的脹氣。

• 面對「匪類美食」： 偶爾的炸物、零食怎麼辦？那就好好享受吧！ 放假時適度的舒壓對心情與長期的代謝穩定也有正向幫助，只要掌握好關鍵成分的輔助，就不必過度焦慮

三大體態管理神隊友，你吃對了嗎？

在年節的大餐攻勢下，選擇正確的保健成分，能讓你的代謝事半功倍！

1. 白腎豆 (White Kidney Bean)

• 作用機制： 含有關鍵的「$\alpha$-澱粉酶抑制劑」。

• 功效： 它是著名的「澱粉阻斷劑」，能阻止澱粉被分解為葡萄糖，減少熱量吸收。

• 場景應用： 吃年糕、蘿蔔糕或大碗米飯前必備，幫你攔截多餘負擔。

2. 藤黃果 (Garcinia Cambogia)

• 作用機制： 富含 HCA（羥基檸檬酸）。

• 功效： 幫助抑制脂肪合成，並能增加飽足感、調節食慾。

• 場景應用： 當你發現自己停不下來想吃零食時，藤黃果能幫你適時「踩剎車」。

3. 非洲芒果籽萃取 (African Mango Seed)

• 作用機制： 影響體內瘦素（Leptin）與脂聯素（Adiponectin）的分泌。

• 功效： 提升新陳代謝，幫助身體更有效地燃燒脂肪與管理體脂肪。

• 場景應用： 過年活動量少，身體代謝變慢時，它是維持能量消耗的好幫手。

過年期間的「輕盈小撇步」

除了吃對順序與補對成分，生活中的小細節也是關鍵：

• 多喝水： 過年飲酒或含糖飲料多，別忘了每天喝足水分。建議量為每公斤體重乘以30-40c.c.，有助於排除體內廢物、提升代謝。

• 挑選原形澱粉： 雖然美食很多，但若能選擇，優先以南瓜、玉米、山藥等取代精緻澱粉，營養豐富且飽足感更持久。

• 飯後走春： 吃完大餐別直接躺在沙發上，全家出門走春、散步半小時，不僅能促進消化，也是最好的感情交流。